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Capano | Gutweniger | Leitner

Männer im Glutrausch

Alpines Grillen & BBQ

Steak it easy!

Die Männer im Glutrausch sind fanatische Griller aus den Bergen. Bei ihren Lammravioli wird das Fleisch zur Hülle, ihre Alpen-Tortillas machen sie aus Roggenmehl und das Zwerchfell (Skirt) zopfen sie ein, damit es auf dem Grill Platz hat.
Mit diesem Buch gelingt dein Steak ganz sicher.

» Das perfekte Steak – ganz easy
» Alle Teile des Tieres sind edel – lass dich überraschen
» Kaufe Fleisch aus natürlicher Haltung – intensiver Geschmack garantiert
» Mach deine Glaces, Rubs und Buns selber – das geht ganz einfach
» Smoken, Planken und Dutch Oven – kein Problem

Mit Basisinfos zu Grilltechniken, Kerntemperaturen und vielen fantastischen Fotos.

Cover mit Rauchgeruch!

Maenner-im-Glutrausch_Michele-Haymo-Myrko_Foto-Gerd-Eder
Maenner-im-Glutrausch_Steak_Foto-Gerd-Eder
Maenner-im-Glutrausch_Alpines-Pork-Sandwich_Foto-Gerd-Eder
Maenner-im-Glutrausch_Apfelstrudel_Foto-Gerd-Eder
Maenner-im-Glutrausch_Burger_Foto-Gerd-Eder
Maenner-im-Glutrausch_Chicken-Bacon-Bomb_Foto-Gerd-Eder
Rezensionen:

Regionale Kost schmeckt besser als der internationale Fraß. Das haben die MiG längst erkannt - und den Mut gefasst, ihr Grillkönnen in ein Buch zu fassen, das sogar nach Rauch riecht.
Z am Sonntag

Zu den Rezepten kann ich nur sagen: fantastisch! Klar gibt es einige „Klassiker“, aber für mich auch viele neue Herausforderungen die unbedingt nachgemacht werden müssen.
Amazon-Kundin

Gespickt mit tollen Bildern, machen die großteils recht einfachen Eigenkreationen für den Grill Gusto, das Ganze selbst mal auszuprobieren. [...] Na dann: Mahlzeit!
Brixner

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Männer im Glutrausch
Online Preis:Euro 24,90
Basispreis inkl. Steuern
Ladenpreis: Euro 24,90
Hardcover mit Rauchgeruch
22 × 28 cm | 184 Seiten
ISBN: 978-88-7283-626-2