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Il mio maso
Meine Landhausküche, mein Bauerngarten, meine Vorratskammer
  • 834-DE
  • 978-88-7283-834-1
  • April 2023
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Vom Garten auf den Tisch

„Il mio maso“ – mein Bauernhof: Vea Carpi ist Bergbäuerin aus Leidenschaft und holt sich aus ihrem Garten rund ums Jahr die besten Zutaten für kreative und vegetarische Gerichte.

Nachdem sie in ihrem Bestseller „Backen mit Pasta Madre“ die Geheimnisse des italienischen Sauerteigs gelüftet hat, nimmt Vea Carpi ihre Leser:innen diesmal mit auf ihren Hof „Mas del Saro“. Hier verführt sie ihre Gäste mit Gerichten aus saisonalen Produkten. In der warmen Jahreszeit gedeihen Tomaten, Zucchini und Kürbisse in Veas Garten, im Winter zaubert sie aus ihrer Vorratskammer Kimchi, Pesto und Gartenketchup – ein Fest für die Sinne!

» über 70 saisonale, vegetarische, italienische und internationale Rezepte

» Tipps zu Vorratshaltung und Gartenpflege

» authentischer Einblick in das Leben am Trentiner Bergbauernhof

Il mio maso
Vea Carpi
Meine Landhausküche, mein Bauerngarten, meine Vorratskammer
834-DE
978-88-7283-834-1

Technische Daten

19 × 25,5 cm | ca. 288 Seiten
Ladenpreis: ca. Euro 28,00 [I]; 30,00 [D/A]
Vea Carpi
Hardcover
Erscheinungstermin: April 2023
    Keine geplanten Veranstaltungen

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