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I signori della brace

Grigliate alpine & BBQ

I signori della brace vengono dai monti e sono veri e propri fanatici delle grigliate. Nei loro ravioli di agnello la carne diventa l’involucro, le loro tortillas alpine vengono preparate con la farina di segale e il diaframma viene intrecciato, così da avere più spazio sulla griglia. Grazie a questo libro, la tua prossima bistecca avrà un successo strepitoso.

• la bistecca perfetta – un gioco da ragazzi
• tutti i tagli dell’animale sono nobili – ti sorprenderanno
• compra carne da allevamenti etici – gusto sopraffino garantito
• prepara i tuoi glaces, rubs e buns da solo – è facilissimo
• affumicatori e dutch oven – nessun problema

Con informazioni di base sulle tecniche di cottura, temperature interne e molte fantastiche foto.

Recensioni:

In I Signori Della Brace, scopriremo ogni cosa può tornarci utile per cucinare su una griglia.
Rock’n’Read

I signori della brace
Prezzo Online:Euro 19,90
Base price with tax
Prezzo Copertina: Euro 19,90
Softcover
184 pagine | 22 × 28 cm
ISBN: 978-88-7283-673-6