Südtiroler Kochtradition

Das legendäre Kochbuch mit den besten handgeschriebenen Rezepten der Hausfrauen aus Meran. Neu aufgelegt als robustes Hardcover!

Milzschnitten, Stockfisch-Gröstl, Eierlikör … „Unser Kochbuch“ bündelt mehr als 300 handgeschriebene Rezepte aus der traditionell-bäuerlichen Tiroler Küche mit österreichischen und italienischen Einflüssen. Obermaiser Frauen geben darin seit über 30 Jahren ihr Wissen an die nächsten Generationen weiter. Denn in Obermais, einem gutbürgerlichen Viertel der Kurstadt Meran, hat man schon immer großen Wert auf gutes Essen und Trinken gelegt.

» Longseller: über 15.000 verkaufte Exemplare

» unverfälschte Tiroler Küche

» Über 300 Rezepte