Nata a Bolzano nel 1964. Dopo la maturità conseguita presso l’Istituto Tecnico Femminile di Merano (BZ) si è diplomata come terapista dell’alimentazione presso l’università di Innsbruck. Dal 1987 al 1999 ha lavorato presso l’ospedale di Bolzano occupandosi soprattutto dei sovrappeso e dei bambini. Da molti anni insegna alla Scuola Infermieri, tiene corsi presso il KVW, l’Urania, l’Associazione Cuochi Alto Adige (Südtiroler Köcheverband) e altre organizzazioni - sempre nel campo dell’alimentazione e della dietetica. Ha pubblicato “Kinderküche kindgerecht” (Athesia, 2001), “100 Krapfen del Sudtirolo” (Edition Raetia, 2005) e “Cucinare per immagini” (Edition Raetia, 2005). Dopo l’abilitazione all’insegnamento ha insegnato a Bolzano e ora lavora a Merano (BZ) presso la Scuola Professionale Alberghiera “Savoy”. Da Edition Raetia: “100 Krapfen del Sudtirolo” (2005), “Cucinare per immagini” (2005), “Dieta uguale gusto” (2006), Nuova edizione “Dieta uguale gusto” (2022).
Prodotti di Renate Mair
Mediterrane Küche bei Bluthochdruck, Diabetes, Gicht, hohem Cholesterin und Übergewicht